Während die Küste durch die menschliche Besiedelung vollkommen verändert wurde, hat das Hinterland größtenteils seinen ursprünglichen Charakter und landschaftlichen Reiz bewahrt. Die Geschichte, Kultur und Umwelt unseres wunderschönen Hinterlands ist zwischen zwei Flusstälern, dem Conca- und dem Marecchia-Tal, enthalten.

Das Conca-Tal befindet sich hinter Cattolica und besticht durch seine sanften Hügel und beeindruckenden Burgen von Montefiore, Montegridolfo, Saludecio und Mondaino. Das Marecchia-Tal zieht sich durch das Hinterland von Rimini und hat mit seinen steil aufragenden Kalkfelsen und seinen uneinnehmbaren Burgen und Festungen von Verucchio, Montebello und Torriana einen etwas wilderen, raueren Charakter.

An erster Stelle der gastronomischen Spezialitäten dieser Gegend muss auf jeden Fall der Wein und das Olivenöl genannt werden. Allein in der Provinz Rimini gibt es mehrere Ölmühlen, insbesondere in Verucchio, Coriano, Montefiore, Montecolombo und Montegridolfo. In diesen Orten werden die Oliven angebaut, verarbeitet und direkt vom Erzeuger in Flaschen abgefüllt.

Eine andere Hauptrolle unter den typischen Produkten dieser Gegend. In den letzten Jahren wird bei der Weinherstellung mehr Wert auf die Qualität als auf die Quantität gelegt (wie in der Vergangenheit üblich). Die typischen lokalen Rebsorten sind: Sangiovese (Rotwein) und Trebbiano (Weißwein).

Berühmt sind insbesondere die Weine mit dem Etikett “I Felliniani”, die Weine der Hügel von Rimini (“Colli di Rimini”) und die Weine von San Patrignano. Andere typische kulinarische Spezialitäten sind die romagnolische “Piadina” (Fladenbrot), die weltweit auch liebevoll und kurz "Piada" genannt wird, sowie die hausgemachte Pasta: Cappelletti (typisches Weihnachtsgericht), Passatelli und Tagliatelle. Das ganze Jahr über finden in der ganzen Provinz ständig irgendwelche Dorffeste statt, das Essen und das Trinken im Mittelpunkt steht.